Project verantwoordelijke BoatBQ & BubbleBQ

Functie

Je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de pop-ups Boat BQ ( zomer ) en Bubble BQ ( Winter ).

In eerste instantie beheer je mee de boekingen en sta je in voor de personeelsplanning, maar ben je ook verantwoordelijke voor de nodige bestellingen.

Je ontvangt mee de klanten. Je zorgt ervoor dat ze de beste tijd van hun leven hebben. Tussendoor zorg je ervoor dat alles netjes en proper is, indien nodig spring je bij in de keuken.

Je zorgt ervoor dat alles feilloos verloopt en je valt mee in, daar waar nodig.

Jouw profiel

Ervaring in een horeca en event omgeveving is zeker een pluspunt.

• De organisatie commercieel en administratief opvolgen
• De planning van werknemers opstellen (kelners, teamleden, ...)
• Producten controleren bij de levering (kwaliteit, kwantiteit, staat)
  Toezicht houden op het opbergen en opslaan (koelkamer, diepvries, ...)
• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Het commerciële beleid toepassen
  Klanten binden
• De activiteiten van teams superviseren
  De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit controleren
• Basisonderhoud van ruimtes en uitrusting superviseren
• De werking opvolgen
  Waken over de klanttevredenheid

Aanbod

Op zoek naar een leuke job waar je veel mensen leert kennen en de ruimte krijgt om jouw ideeën en creativiteit tot realiteit te brengen? Wij bieden een unieke en gezellige baan.

Solliciteren

Marc Broeders
0475650963
marc@productionpirates.be